2月13日，北京商報記者走訪了多家花卉批發市場后發現，有著浪漫寓意的玫瑰一扎(20枝)價格翻了5倍左右，而隨著售價的上漲，目前大多數商家已不接受單枝購買，最少也要購買一扎。同時，北京鮮花零售的價格也從25元每枝上漲到了35元每枝。

價格翻5倍 不接受單枝購買

有著浪漫寓意的玫瑰價格卻不再“親民”。2月13日，北京市多家花卉市場門口人流涌動，來往進貨的車輛絡繹不絕。北京商報記者采訪了多家鮮花批發商后發現，目前紅玫瑰、香檳玫瑰以及香水百合等多品類的鮮花均有大幅漲價，其中紅玫瑰的價格翻了5倍左右。

鮮花批發商王先生向北京商報記者表示，“以紅玫瑰為例，一扎(20枝)紅玫瑰在夏季的售價僅需20-30元不等，但目前價格已上漲至130元左右，高端品質的玫瑰一扎價格甚至可以達到200元，最近幾天鮮花一天一個價，情人節當天會更貴”。此外，百合、康乃馨、滿天星等鮮花也均有不同程度的價格上漲。

而隨著售價的上漲，目前大多數商家已不接受單枝購買，最少也要購買一扎即20枝。“近期主要是玫瑰賣得最好，除了紅玫瑰外，香檳玫瑰還有碎冰藍玫瑰買的人都比較多，但都需要成束購買，一枝不賣”，花卉市場內的一位商家表示。

批發市場價格上漲，鮮花零售門店價格更為高昂。位于朝陽大悅城的一家花店工作人員向北京商報記者介紹道，“之前一枝玫瑰(不分品種)的價格是25元，現在已經漲到了35元，而且消費者大多是提前一到兩天預訂，情人節當天制作和配送時效性不能保證”。

正在購買鮮花的消費者張先生向北京商報記者坦言，“最近買花的都是為了送人，雖然年年如此，但鮮花這類生鮮產品無法提前購買，雖然知道價格漲了很多，也只能近期買，不過也開始考慮用別的禮品進行替代了”。消費者劉女士也表示，“每年我都會去價格更實惠的花卉市場買花，但感覺今年鮮花的價格貴了不少”。

實際上，不只是北京市場，全國多地的鮮花價格均有不同程度的上漲。據西部網報道，2月9日，西安鮮花市場的紅玫瑰一把漲到了120元以上，而平時一把進價在30元左右。

產量下降 產地拿貨價上漲

“今年鮮花價格上漲得特別明顯，除了受節日影響外，云南拿貨價上漲是主要原因。”花卉市場商家張先生向北京商報記者解釋道，“對于玫瑰來說，冬季的生長周期比夏季要高出一倍，需要70多天，產量本來就少，今年1月初，鮮花的主要種植基地昆明又受到霜凍影響，鮮花產量和品質都下降了，所以優質鮮花的進價自然更高。”

昆明斗南鮮花基地的商家梁先生則坦言，“今年受天氣影響，不可避免也有一些霜凍花和冷庫花流出。這類鮮花一般表面看上去沒問題，可實際上是不會再開放的。商家如果進到了這樣的花，基本等于砸在手里，所以今年進貨成本上升很大”。

他進一步表示，“按往年經驗看，鮮花價格還會保持在目前水平一段時間，但在3月8日國際婦女節后的一周左右，售價應該會有明顯下降”。

對于情人節前夕鮮花漲價的原因，浙江大學國際聯合商學院數字經濟與金融創新研究中心聯席主任、研究員盤和林認為，“近期鮮花漲價是供需平衡的問題。需求增加，供給沒有達到相應平衡的話，價格就會上漲，反之則下降。而情人節前后是需求增加的時間段，所以價格就會上漲，這也是市場的鐵律”。

實際上，早在今年春節期間，我國鮮花就出現了銷售火熱、價格上漲的情況。據新華社報道，今年元旦到元宵節期間，位于斗南的昆明國際花卉拍賣交易中心的交易量不斷走高，迎來鮮花消費熱，單頭玫瑰等品類價格超過了2019年同期水平。

“從元旦到情人節期間，鮮花市場的火熱也與疫情的恢復有關，人與人之間的走動愈發頻繁，鮮花作為消費品，也會成為節假日的送禮選擇。鮮花市場的供銷兩旺能夠一定程度上反映出整個消費市場的回暖，因為鮮花消費并非剛需，所以某種程度上也代表了目前中國整個物質經濟的發展達到了一定階段”，盤和林認為。