早在9月中旬，在北京工作的曹菲就忙著張羅她和閨蜜雙節(jié)假期的南京之旅。在某平臺(tái)提前預(yù)訂了一家位于南京夫子廟附近的酒店，預(yù)訂時(shí)價(jià)格為488元一晚。兩天后，同房型漲到了848元一晚，再過(guò)幾天一看，價(jià)格升到了一千多……

近半年來(lái)，酒店漲價(jià)的相關(guān)話題頻頻沖上熱搜，特別是一、二線城市及熱門(mén)旅游城市的經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格，在“五一”、端午假期后一路猛漲，價(jià)格堪比奢華五星酒店。在經(jīng)歷了8月中旬的短暫“退燒”之后，中秋國(guó)慶期間，酒店房?jī)r(jià)再度暴漲，普遍漲價(jià)2-3倍，又一次挑動(dòng)著大眾的神經(jīng)。

作為資深酒店投資人，韓廣濤“投資年齡”已有20年，共投資了十幾家酒店，投資的品牌包括漢庭、桔子、全季、如家、智選假日等。針對(duì)今年假期酒店價(jià)格普漲的現(xiàn)象，他向奇聞事件記者分析認(rèn)為，國(guó)慶假期后酒店價(jià)格會(huì)略有回落，但整體而言，目前酒店價(jià)格比今年年初已經(jīng)分階段上漲了20%-40%，“今年商務(wù)旅客整體下降，旅游市場(chǎng)還可以，特別是西安等熱門(mén)旅游城市”。著名品牌戰(zhàn)略專(zhuān)家李光斗在接受奇聞事件記者采訪時(shí)則認(rèn)為，“酒店價(jià)格一旦漲上去，降下來(lái)是非常難的，住便宜酒店的時(shí)代可能過(guò)去了。”

令人“望而卻步”的酒店價(jià)格

“過(guò)去旅游也遇到過(guò)假期酒店價(jià)格上漲的情況，其實(shí)是可以理解的，但是也不至于像今年如此夸張。我比較幸運(yùn)，趕在漲價(jià)前下了訂單，如果遇到漲幅超過(guò)100%甚至更高的情況，我會(huì)難以接受。”曹菲向奇聞事件記者坦陳，每次旅行計(jì)劃她都會(huì)嚴(yán)格設(shè)置預(yù)算上限，如果酒店成本占比過(guò)高，相應(yīng)的其他支出就會(huì)壓縮，旅游體驗(yàn)會(huì)大打折扣，綜合權(quán)衡之下可能會(huì)選擇取消或者盡量錯(cuò)峰旅游。

實(shí)際上，自上半年以來(lái)，酒店價(jià)格上漲已不是新鮮話題，來(lái)自南昌的邱女士幾乎全程“體驗(yàn)”了今年北京酒店價(jià)格的“變臉”。邱女士向奇聞事件記者透露，她今年3月份到首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院給孩子看病，一開(kāi)始住在醫(yī)院附近的快捷酒店，當(dāng)時(shí)300元上下的房型還比較多，周?chē)鷰准疫B鎖酒店價(jià)格都差不多。四月份開(kāi)始，酒店價(jià)格不斷上漲，“五一”期間同樣的房型已經(jīng)漲到五六百元。由于孩子治療周期比較長(zhǎng)，跟家人商量后，國(guó)慶假期前，干脆在醫(yī)院附近租了一套“面積非常小”的房子，月租要6200元，盡管租金不菲，邱女士還是覺(jué)得“租房比住酒店要省一些”。

漲價(jià)的不僅是快捷酒店，以?xún)r(jià)格低廉著稱(chēng)的招待所也想趁假期“撈一筆”。孫先生向奇聞事件記者講述，他也是陪家人在北京看病，目前住在建國(guó)門(mén)附近一家半地下的招待所，最初每天是80元一天，國(guó)慶期間漲到了180元，有的超過(guò)200元。

在社交平臺(tái)上，國(guó)慶假期的酒店價(jià)格同樣引人注目。“北京樓梯間房國(guó)慶650元/晚”“廣州酒店假期價(jià)格暴漲2倍一房難求”“十一酒店價(jià)格上漲2到3倍”等話題更是輪番成為熱搜。據(jù)某旅游預(yù)訂平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，截至今年9月15日，國(guó)內(nèi)熱門(mén)酒店預(yù)訂量相比2019年同一時(shí)期增長(zhǎng)514%。某民宿預(yù)訂平臺(tái)9月22日發(fā)布的“十一”假期民宿出游預(yù)測(cè)報(bào)告也顯示，截至9月21日，“十一”假期熱門(mén)城市民宿提前預(yù)訂量比2019年同期翻番，平均每間價(jià)格達(dá)到565元，比2019年同期增長(zhǎng)兩成。

奇聞事件記者在幾大酒店預(yù)訂平臺(tái)隨機(jī)檢索發(fā)現(xiàn)，國(guó)慶假期期間，幾個(gè)一線城市距離熱門(mén)景區(qū)較近的部分快捷酒店價(jià)格多在600元以上，部分房型過(guò)千元。其中一家連鎖酒店的工作人員告訴奇聞事件記者，酒店價(jià)格是“隨行就市”，價(jià)格是公開(kāi)透明的。

酒店為何“逢假必漲”?

酒店價(jià)格“逢假必漲”已成為慣例?作為資深酒店投資人的韓廣濤認(rèn)為，今年酒店價(jià)格之所以在部分城市假期漲幅過(guò)大有一定特殊性。從市場(chǎng)端看，旅游出行和商務(wù)需求的集中釋放是今年酒店價(jià)格普漲的主因，又疊加了暑期研學(xué)游以及線下演出的爆發(fā)，造成節(jié)假日酒店供不應(yīng)求，屬于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的正常供需現(xiàn)象。酒店如果因?yàn)閮r(jià)格過(guò)高而導(dǎo)致入住率大幅降低，又不調(diào)整價(jià)格，這樣的產(chǎn)品自然會(huì)被市場(chǎng)淘汰。

酒店價(jià)格上漲與行業(yè)自身也有很大原因。韓廣濤表示，過(guò)去三年，疫情原因淘汰掉很多酒店，人員流失也非常嚴(yán)重，酒店行業(yè)的供給恢復(fù)速度還沒(méi)有完全同步，市場(chǎng)供給仍有缺口，人力工資、培訓(xùn)等成本隨之有大幅增加。此外，維持酒店運(yùn)營(yíng)的物資價(jià)格和物業(yè)租金不斷上漲，酒店利潤(rùn)越來(lái)越小，利用假期加速“回血”成為不少酒店的無(wú)奈之舉。

奇聞事件記者注意到，假期酒店價(jià)格暴漲，還有不少人質(zhì)疑酒店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺(tái)對(duì)此起到了推波助瀾的作用。更有媒體報(bào)道稱(chēng)，近日，浙江麗水一民宿老板打開(kāi)某平臺(tái)自家民宿價(jià)格頁(yè)面后，嚇了一跳，發(fā)現(xiàn)原本680元一天的客房，在她不知情的情況下，被平臺(tái)調(diào)整為了國(guó)慶特價(jià)2780元。

對(duì)此，韓廣濤表示，一般來(lái)說(shuō)，酒店會(huì)跟攜程、美團(tuán)等平臺(tái)直接簽約合作，中間沒(méi)有其他代理商，酒店房型定價(jià)“酒店說(shuō)了算”。對(duì)于價(jià)格“被平臺(tái)調(diào)整”的問(wèn)題，可能是中間出現(xiàn)了隱藏的代理商，俗稱(chēng)“馬甲”，也就是一些酒店代理在平臺(tái)上開(kāi)假店，拿到房客個(gè)人信息后，以旅行社的名義，人工打電話去前臺(tái)訂房，通過(guò)“倒賣(mài)”賺取差價(jià)，有些高價(jià)房型就這樣出現(xiàn)了。這種情況下，酒店對(duì)于價(jià)格不好掌控，而其中一部分利潤(rùn)實(shí)際是被“馬甲”吞噬了。

行業(yè)通常認(rèn)為，影響酒店價(jià)格的因素共分為兩類(lèi)，一類(lèi)是酒店自然屬性參數(shù)，比如酒店的等級(jí)、規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量等，另一類(lèi)是空間參數(shù)，比如酒店距離高鐵站、醫(yī)院、旅游景區(qū)等的距離。而周期性幾乎對(duì)所有酒店價(jià)格都會(huì)產(chǎn)生影響，只是幅度不同而已，國(guó)慶假期后酒店價(jià)格也會(huì)略有回落。

著名品牌戰(zhàn)略專(zhuān)家李光斗向奇聞事件記者表達(dá)了相似的看法，他認(rèn)為，終端的價(jià)格是由需求決定的，酒店價(jià)格普漲是全國(guó)性的一個(gè)現(xiàn)象。疫情之后，國(guó)內(nèi)旅游的人數(shù)已經(jīng)超過(guò)了2019年，尤其再加上先前暑期疊加影響，像北京、上海這類(lèi)一線城市，各類(lèi)資源集中，獲客優(yōu)勢(shì)明顯，住酒店又是剛需，沒(méi)有替代，酒店的價(jià)格上漲就更加明顯。

便宜酒店時(shí)代一去不返?

曹菲原本計(jì)劃結(jié)束南京的行程后，順路再去其他鄰近城市景點(diǎn)看看。她發(fā)現(xiàn)，在一些二、三線城市，酒店價(jià)格同樣也有不同程度的上漲，而且一房難求。猶豫再三后，她最終打消了這個(gè)念頭。

在國(guó)家多部門(mén)發(fā)聲鼓勵(lì)消費(fèi)的大背景下，有網(wǎng)友發(fā)問(wèn)，酒店價(jià)格超過(guò)消費(fèi)者的消費(fèi)能力，誰(shuí)還愿意出門(mén)旅游?酒店價(jià)格高漲究竟是促進(jìn)消費(fèi)還是抑制消費(fèi)呢?

酒店價(jià)格上漲會(huì)加速品牌酒店與單體或老舊酒店的客源類(lèi)型分化，“推進(jìn)品牌酒店迭代升級(jí)和連鎖化發(fā)展。同時(shí)，消費(fèi)者越來(lái)越理性，價(jià)格與酒店產(chǎn)品的匹配度會(huì)越來(lái)越高。”韓廣濤認(rèn)為，一部分對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者可能會(huì)選擇民宿或公寓，并刺激民宿或公寓方向的投資發(fā)展;一部分愿意付出高價(jià)的消費(fèi)者，會(huì)尤其注重酒店的服務(wù)和設(shè)施的匹配度，反向要求酒店品質(zhì)的提升。所以，只要是正常的市場(chǎng)供求關(guān)系，酒店價(jià)格上漲也不會(huì)對(duì)消費(fèi)產(chǎn)生抑制作用，反而會(huì)促進(jìn)中國(guó)服務(wù)業(yè)品質(zhì)的提升，促進(jìn)酒店行業(yè)實(shí)現(xiàn)從“賣(mài)客房”到“賣(mài)服務(wù)”的轉(zhuǎn)變，比如，消費(fèi)者會(huì)更注重酒店餐飲、牙膏洗護(hù)用品品牌的質(zhì)量。

酒店價(jià)格的影響不止于消費(fèi)、投資層面。在韓廣濤看來(lái)，多輪酒店價(jià)格上漲暴露出酒店與平臺(tái)之間存在的問(wèn)題。“網(wǎng)絡(luò)酒店預(yù)訂平臺(tái)的‘中間商’在酒店不知道的情形下出現(xiàn)，酒店對(duì)于一部分客戶(hù)的真實(shí)入住價(jià)格并不掌控，通常價(jià)格會(huì)高于酒店門(mén)市價(jià)格，這種情況會(huì)讓客戶(hù)對(duì)酒店產(chǎn)生不滿(mǎn)，甚至讓酒店處于被動(dòng)狀態(tài)。”下一步，酒店應(yīng)對(duì)合作平臺(tái)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即向平臺(tái)反饋處理。

與韓廣濤的樂(lè)觀不同，李光斗則謹(jǐn)慎地表示，對(duì)投資者來(lái)說(shuō)，酒店的固定投資非常大，價(jià)格一旦漲上去，降下來(lái)是非常難的，在中國(guó)住便宜酒店的時(shí)代可能過(guò)去了。