隨著日本福島核廢水于8月24日下午起開始排海，各地開始出現搶購食鹽及海產品的現象，電商渠道也不例外。

據界面新聞了解，早在22日起，京東超市食用鹽銷量出現暴增，部分自營的食用鹽售罄，隨后23日食用鹽銷量環比超過10倍，到8月24日當天0點至11點，京東超市上關鍵詞“鹽”搜索次數環比增長377%，食用鹽成交額環比暴漲498%。水產品京東超市24日銷售額同比增長150%，三天內銷售額環比增長63%。

抖音平臺上，東方海鹽官方旗艦店和中鹽調味品旗艦店等售鹽商家迎來爆火。來自東方海鹽的9.9元7袋精制海鹽，目前顯示已爆單673.7萬單，中鹽旗艦店的未加碘食用鹽售出16.3萬件。

一位抖音主播的說法佐證了上述爆單數據，“東方海鹽V”的主播在25日的直播間表示，倉庫里600萬單鹽已于凌晨一點全部售罄，同時她強調，該直播鏈接所售商品均為現貨，48小時發貨，“最重要我們一分錢都沒有漲價，有的直播間開啟了預售，有的直播間開始漲價。”不過該主播在直播帶貨中同樣呼吁按需購買，不用囤積。

目前，在東方海鹽抖音的官方旗艦店里，精制海鹽的店鋪鏈接已經下架，僅剩“海之花未加碘”的產品在售，店鋪粉絲僅9萬，但銷量已經達到了761.2萬。

生鮮平臺方面，叮咚買菜表示23、24日兩日食用鹽銷量同比上周增長近一倍，部分地區的盒馬低鈉鹽、無碘鹽則顯示“缺貨”“補貨中”。淘寶平臺上，中鹽食品專營店的“中鹽無碘鹽”也已開啟預售狀態，僅支持付款后30天內發貨，已售顯示20萬+。

在上海財經大學電子商務研究所執行所長崔麗麗看來，因為日本排放核廢水引起的食鹽搶購潮是非理性消費現象。從我國目前食鹽加工來源來看，海鹽占比較很少，污染食鹽進入市場進而影響居民健康的可能性比較小，消費者還是需要具備防治核污染的科學意識。核廢水排放引起的環境污染、動植物變異現象還有待觀察，其影響可能長期存在，而短期囤積相關食品幫助不大，還會帶來市場的波動，對相關行業發展產生影響。

對于需求暴增，多平臺表示正在加緊備貨，并呼吁消費者合理購買，避免出現過量囤積。

京東超市糧油調味業務部相關負責人稱已在22日已經緊急協調品牌方，加大備貨量，目前各個品牌的食用鹽正在陸續進入各地倉庫，目前食用鹽整體備貨充足，價格穩定，廣大消費者無需搶購。

叮咚買菜也預計未來一周備貨量將增加至平時的2倍，并會增加礦物鹽、醬油等有替代作用的調味品的數量。“國內食用鹽產品種類非常豐富，比如湖鹽、井鹽等等，因此不必擔心供應問題，建議大家合理、按需購買。”叮咚買菜相關人員表示。

美團買菜除了加大備貨量，表示還將嚴格按照相關部門指導和要求，全力做好保供穩價工作，確保各區域銷售的食鹽價格與正常市場價格持平。美團優選在部分地區還上線了食用鹽相關貼士，普及購買、使用食用鹽常識，避免消費者過度囤鹽。

“這一波對食鹽的搶購不會長期持續，隨著新聞事件影響的弱化，相關食品的消費將趨于正常。不過消費者對于海產品消費的態度可能在近幾年會越來越謹慎。”崔麗麗表示。