連日來，杭州有人種出大西瓜的消息，引來大量公眾“吃瓜”……

杭州富陽區場口鎮場口村村民滕雁鳴，今年種出一個大西瓜，以78.04斤的重量刷新全省紀錄。滕大伯介紹，他種西瓜種了三年了，今年種出的大西瓜，是三年來最重的。種子是朋友送的，正式名字叫“撫州黃瓤”。滕大伯說，這么大的瓜，自己舍不得賣，準備留在家里和家人分享。西瓜為什么能長這么大?

富陽區場口鎮場口村村民滕雁鳴，今年種出一個大西瓜，以78.04斤的重量刷新全省紀錄。

西瓜為啥能長這么大?7月30日下午，橙柿互動聯系了滕雁鳴。

今年72歲的滕大伯說，種瓜是個辛苦活，也是個技術活。

“我種西瓜有三年了，種瓜的地，距離家門口大約有三里路。

“每天早晚都要澆水、防蟲害。勤照看，稍有松懈，西瓜長到一定時候根部就腐爛。”

滕大伯介紹，他種西瓜種了三年了，今年種出的大西瓜，是三年來最重的。種子是朋友送的，正式名字叫“撫州黃瓤”。

去年浙江最重的一個“西瓜王”，也是滕大伯種的，重量達32.1公斤。

這次在公證員的現場監督下，經稱重顯示39.02公斤，比去年重了6.92公斤。

為了種出這個西瓜，滕大伯說他想盡各種辦法，在種瓜的地方沒有貪多，精心在15平方的地里，種了兩株西瓜。

“整株藤蔓上，只保留有限的大瓜數，其他個頭小的瓜都要摘掉，保證大瓜有充足的養分，這樣種出來的瓜，一般個頭大味道也好。為了種出大西瓜，我買了很多瓜種，其他的要么不出苗，要么瓜小。”

今年這個西瓜王怎么處理?

滕大伯說，這么大的瓜，自己舍不得賣，準備留在家里和家人分享，吃掉。

其實，滕大伯已經不止一次榮獲“瓜王”美譽。

2020年，他通過勤施肥水、增加葉面積和疏果、打頂等精心管理，收獲了一個大冬瓜，用吊車才把它抬到“最大的冬瓜”浙江農業之最暨申報吉尼斯世界紀錄活動現場。

在專家及公證部門的現場見證下，經實地測量，這個大冬瓜長161厘米、“腰圍”約194厘米，足足有221.4公斤重。

通過專業測量機構稱重，確認這個冬瓜的最終重量為221.4公斤，入選吉尼斯世界紀錄。滕大伯獲得省級科技示范戶稱號，這些年來種大個頭果蔬成為他的一大愛好。

橙柿互動注意到，滕大伯種的這個大西瓜，在浙江境內算最大，但放眼全國，還不能算最大。

在全國大西瓜的PK中，每年都有上百斤的西瓜面世。

浙江省農科院蔬菜所西甜瓜研究室主任壽偉松告訴橙柿互動，“受氣候影響，北方地區更容易出大瓜。”

去年8月20日，內蒙古興安盟科右前旗舉辦了一次西瓜文化旅游節。

其中的西瓜拍賣活動，最大一個西瓜重達87.5公斤，也就是175斤。瓜瓤按大約150斤算，每人吃3斤，能讓50個人吃。從重量上看，應是迄今我國出產的最大西瓜之一。

現場有人以15.8萬元將西瓜王拍下，算下來每斤西瓜合900多元。

橙柿互動了解到，內蒙古有家研發大西瓜的機構“綠邦”公司，位于興安盟，種出的大西瓜曾刷新全球最貴西瓜的吉尼斯紀錄。

公司負責人齊偉征告訴橙柿互動，公司2018年種出的一個大西瓜，重達163.5斤，賣出了5.1萬的價格。

種出這么大的西瓜，其中有什么奧秘?

齊偉征說，自己培育種子，肥料也是自己研發，加上種植技術，三點合一才能種植出大瓜來。

“七八十斤的西瓜，在我們這里是正常個頭。”

齊偉征老家是吉林的，他說自家是三代人種瓜，“爺爺那時候就種瓜，用的是農家肥，瓜才長到十一二斤重。”

草原上的牛羊糞資源豐富，輪到齊偉征一代人，他從東北轉移到這里來種瓜。

2013年，他琢磨著對西瓜進行改良，種子培育經歷了十年。去年種出一個最大最重的西瓜，175斤。

齊偉征說，種瓜是個精細活，也是技術活，沒有技術支撐，也長不了這么大。

“種子是天份、肥料是后天培養、再加上精心管理，和養小孩一樣……”

齊偉征還說，下個月，他將帶超級大瓜來杭州西湖邊展覽。

“全是一百斤以上的巨型西瓜，西湖邊不見不散哦……”

不過175斤的大瓜，也并非西瓜生長的極限。目前已知的世界最大瓜，要重達316斤。

這個巨大西瓜是美國田納西州一位叫做克瑞斯·肯特的男子，在2020年培育出來的。

這是吉尼斯世界紀錄認定的最大西瓜，被“大南瓜聯邦(巨大蔬菜評選協會組織)”賦予“西瓜王”的稱號。

肯特說，“世界上最大的西瓜，可能并不像商店賣的西瓜那么甜，瓜肉有點粗糙，確實不是很甜美。”

和普通水果相比，西瓜為什么長這么大?

國家西甜瓜產業技術體系首席科學家許勇研究員在接受采訪時表示，瓜能不能長得大，基因和品種是關鍵。

另外，種植技術也很重要，比如可使用嫁接手段，世界上最大的南瓜，可以長到500多斤。

特大西瓜的商業價值，大于食用價值。

西瓜為啥很大的話題，在知乎上也討論得蠻激烈——

西瓜的祖先，非洲野西瓜，個頭也不大，味道也不甜，經過人類的長期選擇，選擇個頭大的、口味甜的，經過成百上千年的篩選、積累，形成了今天又大又甜的大西瓜。

西瓜是不爬樹的藤蔓植物，不能依靠風力和鳥類傳播它的種子，所以它必須依靠果實對陸行動物的誘惑，讓大型陸行動物帶著它走得更遠。走得越遠，它傳播的范圍就越大，物種的競爭力也就越大。

野生的西瓜并不大、野生的南瓜冬瓜都不大。都是人工不斷選擇，幾千年的結果。

目前，我國可是“吃瓜”大國。

許勇研究員介紹，我國西甜瓜產業近十多年來得到了長足的發展，西甜瓜單產水平處于世界領先地位，產量成為世界上最高的國家，西瓜和甜瓜總產量分別占全世界總產量的61%和50%。

西甜瓜基因組學研究取得重大突破，西甜瓜育種技術達到國際領先水平。

西瓜已經成為我國低、中、高檔餐后果盤標配，消費量是世界平均水平的3.3倍，占我國夏季水果銷售的50%。