據路透社報道，當地時間7月10日，世界氣象組織發布報告稱，根據初步數據，世界剛剛經歷了有記錄以來最熱的一周。分析指出，這或許對全球糧食產量造成不利影響，如果用電、能源價格也出現升高，將導致農業基礎供給要素價格上漲，從而帶動全球農產品價格上漲。

今年夏季以來，持續的極端高溫和干旱主導了北半球大部分地區的天氣狀況，多個糧食生產大國因極端高溫干旱天氣受到影響。干旱給美國春小麥作物帶來壓力，其今年累計降水量比10年平均水平低36%，是2008年以來的最低水平。在此之前，由于冬季延長，播種季節被推遲，這導致美國春小麥種植面積達到1972年以來的最低種植面積。

同時，美國的玉米和大豆正在遭受極端高溫天氣的烘烤。截至6月20日，中西部地區58%的地區處于中度干旱或更嚴重的情況，64%的玉米種植面積和57%的大豆種植面積受到干旱影響，在一周的時間玉米和大豆的干旱面積就分別增加了7%、6%。

歐洲的情況也不容樂觀。西班牙小麥作物生長遇到了春季旱情的嚴重影響，60%的農業地區超過350萬公頃的農作物由于極端干旱遭受“不可逆轉的損失”。德國農業合作社協會在最新報告中預計，受干熱天氣影響，德國2023年所有類型的小麥作物產量將同比下降2.9%，至2187萬噸。法國農業部門將2022/2023年度法國對第三國的軟小麥出口調低10萬噸，從5月份預測的1030萬噸下調至1020萬噸。歐盟作物監測服務機構MARS本月也下調了歐盟今年糧食和油籽作物的平均產量預測。

此外，南半球的農作物產量也受到了極端天氣的影響。澳大利亞農業及資源經濟和科學局(ABARES)預測，澳大利亞2023/2024銷售年度小麥產量可能從創紀錄的水平下降34%至2620萬噸，大麥產量將下降30%至990萬噸，預計這將給出口帶來壓力。截至6月21日，澳大利亞優質白小麥離岸價格為294美元/噸，較兩周前上漲1%。

干燥、普遍溫暖的天氣幾乎主導了巴西所有主要農業區，目前，超過60%的二季玉米已灌漿至成熟。截至6月21日，標普對巴西玉米桑托斯離岸價的評估為239.55美元/噸，較兩周前上漲11.9%。

路透社報道稱，干旱不僅會導致糧食減產，更為糧食價格大幅度上漲提供了支撐。進入6月，受關鍵產區惡劣天氣導致作物減產的擔憂升溫，國際小麥、玉米、大豆期貨開啟了新一輪漲價行情。今年以來，與惡劣天氣相關的事件已經推高了部分農產品的價格。例如，糖和可可期貨上漲了20%以上，受到飼料價格影響，豬、牛等牲畜價格也大幅走高，美國牛肉產品價格上漲超30%。

分析指出，糧食價格波動會引發市場失衡，擾動各國國內和國際貿易活動，影響糧食供應量，進而加劇全球饑餓困境。