巴西和中國不再使用美元作為中間貨幣，主要是出于以下原因：

降低匯率風險：使用美元作為中間貨幣，涉及到美元兌其他貨幣的匯率波動風險。而使用本國貨幣作為中間貨幣，可以降低匯率風險，減少外匯損失。

促進貿易：使用本國貨幣作為中間貨幣，可以促進本國貨幣的國際化，提高本國貨幣的知名度和使用率，同時也可以促進貿易往來，增加本國的出口收入。

節省成本：使用美元作為中間貨幣，需要支付一定的兌換費用和匯率差價，而使用本國貨幣作為中間貨幣，可以節省成本。

總之，巴西和中國不再使用美元作為中間貨幣，既是為了降低匯率風險，促進貿易，也是為了節省成本。