有群眾向鷺江市場監管所舉報

說開平路上的3個占道攤位

售賣的牛肉顏色較淺，價格還很低

懷疑是假牛肉

經過摸排調查

鷺江市場監管所發現

這些攤主是用豬肉冒充牛肉

執法人員查扣了2400多斤“假牛肉”

《午間新聞廣場》

先前，鷺江市場監管所的執法人員多次對開平路上的這3家占道攤位開展暗訪調查，確認這3個攤主賣的是“假牛肉”，經進一步檢測，發現這些“假牛肉”都是由豬肉制成。

檢測人員對銷售的攤位銷售牛肉進行抽檢，經過檢測結果出來之后，指向相關牛肉肉品主體實際上是豬肉，才比較確認(這些)牛肉可能真的是由豬肉來冒充的。

明確了攤主確實用豬肉冒充牛肉后，執法人員進一步深挖，掌握到這三個攤位的“假牛肉”都是來自同一個供貨商。

牛肉是每天早上凌晨在湖里區的某個停車場，有一個面包車進行集中分銷，這個情況相對明朗，這不僅僅是一個偶發的、單點式的豬肉冒充牛肉的情況，有可能是集合了從上游屠宰、到運輸、到加工、到銷售，全鏈條團伙違法犯罪形式，我們及時把線索和廈門市公安局思明分局治安大隊進行對接。

在公安部門的配合下，市場監管部門掌握了“假牛肉”的銷售各環節。隨后，市、區兩級場監管部門組織執法人員查獲1個倉庫、11個零售攤位，繳獲疑似“假牛肉”2400多斤。

經查，2022年以來，犯罪嫌疑人黃某伙同三明某屠宰場老板，將屠宰好的母豬肉通過風干、涂抹牛血等方式冒充牛肉，再雇傭司機運至廈門分銷，初查全案資金流水達1000余萬元。

像這個以豬肉冒充牛肉做法，首先是違反了市場上銷售肉品法律法規的要求，同時用豬肉冒充牛肉也存在欺騙消費者，銷售假冒偽劣行為，因為這些經營者行為有一定時間持續性，每天進貨量也不少，相應的涉案金額相對巨大，目前我們是移送給公安，由公安做進一步偵查處理。