是不是大多數(shù)人和我一樣，根本不知道“五仁”是哪“五仁”?

雖說(shuō)網(wǎng)上“五仁”的版本千千萬(wàn)萬(wàn)，但是不論是怎樣千變?nèi)f化，最經(jīng)典的還是杏仁、橄欖仁、桃仁、核桃仁、芝麻仁這五種。勞動(dòng)人民將這五種堅(jiān)果烤熟去皮碾碎，再加上大量的冰糖、豬油、熟面粉，和勻后就得到了正宗的五仁餡兒。

而我們一直吃的“低配版”五仁月餅，罪魁禍?zhǔn)资乔嗉t絲。在“頂配版”里，青絲用的是上好的青梅，紅絲用的是嬌艷的玫瑰。“五仁”指的是杏仁、橄欖仁、桃仁、核桃仁、芝麻仁，這些都是上好的食材。但是在“低配版”里，青絲是蘿卜干，紅絲是橘子皮，能不難吃嗎?

除了優(yōu)質(zhì)的配料外，“頂配版”的五仁月餅在制作工藝上也更加考究。師傅們通常會(huì)采用傳統(tǒng)的制作手法，將各種配料巧妙地融合在一起，使月餅的口感更加細(xì)膩、柔軟。此外，“頂配版”的五仁月餅在外包裝上也更加精美，讓人在品嘗美食的同時(shí)也能感受到傳統(tǒng)文化的魅力。